resipi: kerabu perut

masak kerabu perut sangatlah senang. dan yang ni cara akulah.

bahan-bahan:

perut 300 gram direbus

kacang panjang 7-8 helai

bawang besar 3 biji

ikan bilis 100 gram digoreng dan ditumbuk

sedikit santan segar

limau kasturi 5-8 biji

lobak merah sebatang

satu camca garam

dua camca gula

lepas dah sedia ada bahan-bahan diatas, campur gaulkan. selalunya orang akan letak hirisan serai dengan daun limau (nak bagi wangi), tapi aku mabuk bila ada serai. entahnya. haha. ini gambar kerabu perut. 

sebenarnya kerabu ni senang je buatnya. letak ajalah apa-apa daun atau kekacang pun, potong hiris-hiris. kalau nak tambah lauk atau ganti lauk lain, boleh je guna sotong, udang, kerang, atau apa-apa saja untuk menyedapkan lagi kerabu. makan nasi dengan kerabu saja dah cukup. semua lauk dah ada sekaligus. orang bujang sesuai lah nak buat kerabu ni. tak perlukan masa yang lama nak masak. kalau dihidang pada bakal mak mentua pun boleh.

selamat mencuba!